čokoládová poleva s leskom - tmavá 1 kg

Chcete čokoládovú polevu ale súčasné ceny belgickej čokolády by príliš predražili vaše výrobky. Náhradná varianta od spoločnosti Cake-masters neobsahuje to najdrahšie v zložení polevovej čokolády - kakaové maslo. To je nahradené v zložení prírodnými tukmi a vďaka tomu sa dosiahla nižšia cena konečného produktu. 

Má to ešte ale 2 výhody : 

Pracuje sa s ňou pohodlnejšie ako s pravou čokoládou. Polevu je nie je potrebné temperovať. Stačí ju zohriať a je pripravená.

2. výhoda je potom lesk. Ten by ste dosiahli pri čokoláde len dodržaním technologického postupu temperovania - správnou teplotou pri zohrievaní. Táto poleva sa bude lesknúť stále a krásne stvrdne. Je teda extra vhodná aj pre cukrárky amatérky. Pri krájaní zákuskov poliatych polevou nebude praskať a pukať. 

Výrobca Cake-masters, Nemecko , Krajina pôvodu Nemecko 

Malé 1kg balenie . Produkt ide čisto po lepšej cene a tak aj balenie je v obyčajných sáčkoch bez reklamných krabičiek a čačiek ,ktoré by navyšovali cenu. 

Poleva tmavá v dukátikoch vhodná na torty, bábovky, cukrovinky, rezy atď. 

Nie je nutné pridávať olej - stačí nahriať nad parou v miske na 40-50°C . Hotovo, poleva je pripravená na zdobenie alebo namáčanie. 

 Zloženie : cukor, stužený rastlinný tuk, nízkotučné kakao, SÓJOVÁ MÚKA, emulgátor: SÓJOVÝ LECITÍN; bourbon-vanilkový extrakt, soľ. Môže obsahovať stopy orechov a mliečnych zložiek.

Pre ďalšie dekorácie zdobených zákuskov a cukroviniek môžete použiť buď kontrastnú tmavú polevu alebo cukrové perličky a sypanie. Po zaschnutí polevy môžete pridať originálny efekt nástrekom farebného spreja. Na tmavej farbe výborne vynikne bronzový nástrek, ktorý zákuskom dodá luxusný vzhľad.

Zloženie : cukor, rastlinný tuk, nizkotučný kakaový prášok (16%), emulgátor E322 (sojový lecitín), E476, E492, vanilková príchuť, soľ.

Alergeny tučným písmom Skladovanie v suchu a chlade  do telploty 25 C

Priemerné výživové hodnoty v 100 g